Tarta czekoladowa

Przygotowanie:

Skadniki
gotowe ciasto do tarty, śr. 20 cm
śmietany
pół miarki mleka
170 g drobno pokrojonej czekolady deserowej
50 g cukru
jajko + żółtko

Przygotowanie:
Rozgrzać piekarnik do 160°C.
Wsypać czekoladę do miski. Zagotować w rondlu śmietanę, mleko i cukier. Zdjąć z gazu i dodać rozdrobnioną czekoladę, mieszając, żeby się roztopiła. Stopniowo wmieszać jajko i przecedzić masę do ciasta. Piec, aż stężeje, przez ok. 20 min. Wystudzić.

Laura Calder

UWAGA: miarka kanadyjska to 250 ml, czyli odpowiednik naszej szklanki