Piotr Przykaza

Chowder z owocami morza z Nowej Szkocji


Przepis z programu Jak Piotr przykazał (odc.5)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Zupy
kuchnia świata: Kuchnia Ameryki Północnej

Chowder z owocami morza z Nowej Szkocji
drukuj dodaj do ulubionych sprawdzone! 0
oceń ilość głosów: 0
średnia głosów: 0.0

Składniki:

1 cebula

2 pory (ok. 20 centymetrowe)

4 łodygi selera naciowego

1 łyżka mąki pszennej

2 l wrzątku lub rosołu na ościach

3 duże ziemniaki

250 ml śmietany 18%

100 g krewetek koktajlowych

100 g mięsa z małż

250-300 g białej ryby (dorsz, sola, mintaj)

3 gałązki tymianku (lub suszony)

pieprz

sól do smaku

1 łyżka masła

 

Przygotowanie:

Do rozgrzanego garnka wrzucić masło, do tego drobno posiekaną cebulę, pora, łodygi selera naciowego. Jak warzywa puszczą soki (5-7 min) dodać mąkę. Następnie zalać 2 l wrzątku albo lepiej rosołu na ościach. Do tego dodać pokrojone w kostkę ziemniaki. Po 20 minutach dodać pokrojoną rybę w kostkę, po kolejnych 10 minutach dodać śmietanę, krewetki i mięso z małż. Na koniec dodać świeży posiekany tymianek bądź suszony, pieprz, sól do smaku. Można dekorować posiekaną natką pietruszki. Zupa będzie lepsza następnego dnia. Podawać z chlebem irlandzkim.

powrót

Podobne przepisy

Zupa z ciecierzycy
Laura Calder
Przepis z programu Kuchnia francuska po prostu (odc.6)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Zupy
Zupa grochowa „Kuroniówka”
Jan i Jakub   Kuroniowie
Przepis z programu Kuroniowie rozgryzają (odc.1)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Zupy
kuchnia świata: Kuchnia polska
Zupa z klopsikami
Emeril Lagasse
Przepis z programu Esencja smaku Emerila (odc.9)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania mięsne, Zupy
kuchnia świata: Kuchnia włoska
Tajska zupa z kurczaka
Donna Hay
Przepis z programu Donna Hay - szybkie, świeże, proste (odc. 10)
trudność: trudne
rodzaj dania: Zupy
Gallurese, ukryta zupa
Gieno Mientkiewicz
Przepis z programu Przez dziurkę od sera (odc. 11)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Sałatki, sałaty i surówki, Zupy
Zupa chałwowa z domowymi sezamkami
Kinga Paruzel
Przepis z programu Z.U.P.A. 2 (odc. 3)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Zupy

skomentuj przepis

Aby skomentować przepis, zaloguj się w naszym serwisie.