Więcej opcji wyszukiwania

Sałatka z tuńczykiem i jajkiem

Marieta Marecka

Ulubione

Skomentuj

Oceń przepis:

Średnia ocena: 3.50

Dodaj do ulubionych Drukuj przepis Skomentuj

Przygotował:

Marieta Marecka

Seria kulinarna:: 365 obiadów Mariety Mareckiej (odc. 1)
Trudność:: łatwe
Rodzaj dania:: Sałatki

Składniki:

kilka liści różnych sałat
1 cebula czerwona
2 jaja ugotowane na twardo
tuńczyk z puszki
½ białej papryki
½ papryki czerwonej
1 szklanka czarnych oliwek
sól
pieprz
oliwa
bazylia

Dressing:

¼ szklanki soku z cytryny
½ szklanki oliwy
1 łyżka świeżego estragonu
1 łyżka świeżego oregano
1 łyżka świeżej bazylii
kilka kropli tabasco
1 łyżeczka miodu
sól
pieprz

Przygotowanie:

Tuńczyka odsączamy z zalewy.
Sałaty myjemy, suszymy i rwiemy na mniejsze kawałki.
Papryki kroimy w paski, cebule w bardzo cienkie półplasterki a jaja w plastry.
Układamy na talerzu liście sałat, doprawiamy je solą i pieprzem, układamy kawałki tuńczyka, plastry jajek, paprykę i cebulę.
Za pomocą obieraczki ścinamy podłużne, cienkie paski marchewki. Doprawiamy solą i pieprzem.
Oliwę i sok z cytryny wlewamy do słoiczka, doprawiamy solą i pieprzem i potrząsamy, aż uzyskamy kremowy dressing. Dodajemy poszatkowane zioła, tabasco, miód i potrząsamy słoikiem. Gotowy sos przelewamy do miseczki, częścią skrapiamy warzywa i serwujemy.