Spaghetti z sosem z suszonych pomidorów

Spaghetti z sosem z suszonych pomidorów
Oceń przepis:
7 ocen Średnia ocena: 4.00

Przygotował:

Jola Słoma

Seria kulinarna:
ATELIER SMAKU na Sycylii (odc. 4)
Trudność:
łatwe
Rodzaj dania:
Dania wegetariańskie, Makarony, kluski
Kuchnia świata:
Kuchnia włoska
Ilość osób:
2

Składniki:

Kalkulator wag i miar

Przepis

Na patelnię wlewamy oliwę i dorzucamy tofu pokrojone w kostkę i peperoncino. Po minucie smażenia dorzucamy suszone pomidory, podlewamy kilkoma łyżkami wody i dusimy około 5 minut. Pod koniec dodajemy oliwki wraz z zalewą i po zagotowaniu miksujemy na jednolitą masę. Wrzucamy makaron na wrzącą wodę z solą. Po kilku minutach gdy jeszcze jest niedogotowany, odcedzamy. Na patelni rozgrzewamy 4 łyżki oliwy, dorzucamy posiekaną drobno pietruszkę i podlewamy kilkoma łyżkami wody. Gotujemy na małym ogniu przez chwilę, wrzucamy niedogotowany makaron i solimy sporą szczyptą soli. Cały czas mieszając czekamy aż makaron wchłonie wodę, a oliwa i pietruszka nasycą go smakiem.
Nakładamy spaghetti na talerze, na środku nakładamy gęsty sos, posypujemy prażonymi orzeszkami pinii, dekorujemy pomidorkami cherry i bazylią.

 

Chcesz oglądać takie przepisy w telewizji?

Zamów nc+

Komentarze

Zaloguj się by dodać komentarz.

Chcesz oglądać Kuchnia+ i ponad 100 innych kanałów? Pakiet Comfort+ za jedyne 39,99 zł/mies.! ZAMÓW ONLINE