Zupa ogórkowa z mlekiem kokosowym

Składniki:

• 1,2 kg ogórków kiszonych
• 1,2 kg ziemniaków
• 15 dag selera
• 3 łyżki oliwy
• kilka kromek żytniego razowego chleba na zakwasie
• 2 łyżki obranego drobno pokrojonego imbiru
• 2 łyżki posiekanych gałązek świeżego rozmarynu
• 1,2 łyżeczki gałki muszkatołowej
• 1,2 łyżeczki czarnego pieprzu
• 1 szczypta przyprawy 5 smaków
• 400 ml płynnego mleka kokosowego
• 1,5 łyżeczki soli
• 1 szklanka wody z ogórków kiszonych
• 2 litry wody
• olej do smażenia

Kalkulator wag i miar