Karp w sosie piernikowym

Przepis z programu Jadało się. Kuchnia Jana i Marysieńki
trudność: trudne
rodzaj dania: Dania z ryb, Potrawy wigilijne, Potrawy na Boże Narodzenie

Karp w sosie piernikowym
drukuj dodaj do ulubionych sprawdzone! 0
oceń ilość głosów: 0
średnia głosów: 0.0

Składniki:

Składniki:

1,5 kg karpia

Sos piernikowy:

60 g miodownika (najprostsze pierniczki bez dodatków i lukru)

60 g soku z wiśni

30 g octu piwnego

50 g miodu

5 ziarenek czarnego pieprzu

15 g startego imbiru

pół laski cynamonu

2 goździki

 

Przygotowanie:

Przygotowanie karpia:
Zeskrob łuski z karpia, oczyść go i pokrój w półdzwonka.

Przygotowanie sosu:
Do garnka dodaj miodownik, ocet piwny, sok wiśniowy, miód oraz przyprawy - pieprz, starty imbir, goździki i cynamon. Wymieszaj i wstaw na wolny ogień, gotuj przez 10 minut nieustannie mieszając.
Do podgotowanego sosu dodaj półdzwonka karpia, gotuj ma małym ogniu przez kolejne 10 minut, już nie mieszając. Gdy karp będzie gotowy (powinien być zwarty i jędrny), wyłóż go na talerz i polej sosem.

powrót

Podobne przepisy

Łosoś marynowany w balsamico
Agnieszka Kręglicka
Przepis z programu Para w kuchni (odc. 3)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania z ryb
kuchnia świata: Kuchnia włoska
Ryba z szybkim sosem tatarskim z limonką i kolendrą
Delia  Smith
Przepis z programu Delia na lato (odc.4)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania z ryb
Rożki z łososiem i szpinakiem
Brygida Kosel
Przepis z programu Teraz Brygida! (odc.2)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania z ryb, Przekąski
Wędzony łupacz w sosie maślano-szczypiorkowym na szpinaku
Delia  Smith
Przepis z programu Delia na zimę (odc.4)
trudność: trudne
rodzaj dania: Dania z ryb

skomentuj przepis

Aby skomentować przepis, zaloguj się w naszym serwisie.