Malka Kafka

Bezy z kremem bananowym


Przepis z programu Koszer macher (odc. 2)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Desery, Dania na karnawał i imprezę, Bezy
kuchnia świata: Kuchnia koszerna

odsłon: 11518

drukuj dodaj do ulubionych sprawdzone! 0
oceń ilość głosów: 0
średnia głosów: 0.0

Składniki:

białka z 5 jajek

szklanka cukru

Krem:

3 banany

cytryna

20 ml białego rumu

20 ml mleka sojowego waniliowego

0,5 szklanki cukru pudru

 

Przygotowanie:

Białka ubij na sztywną pianę dodając stopniowo po 2 łyżki cukru. Ubijaj mocno, aż piana stanie się bardzo sztywna i nabierze perlistej konsystencji. Blachę wyłóż pergaminem i wyciśnij pianę z cukrem przez rękaw cukierniczy lub nałóż łyżką 6 równych placków. Włóż do mocno nagrzanego piekarnika i piecz na małym ogniu (130 stopni C) do ścięcia białka, po czym wyłącz piekarnik i nie otwierając susz przez 1,5 godziny. Krem przygotuj tuż przed podaniem. Utrzyj 1 zimny banan z cukrem pudrem i dodaj trochę cytryny, żeby nie ściemniał. Potem dodaj rum i mleko sojowe, uważając jednak, żeby masa nie zrobiła się za rzadka. Resztę bananów pokrój w plastry i wymieszaj z roztartym bananem. Zimny krem nałóż na bezy tuż przed podaniem.

powrót

Podobne przepisy

Semifreddo z owocami leśnymi
Marieta  Marecka
Przepis z programu ABC GOTOWANIA 5 (odc. 5)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Bezy
kuchnia świata: Kuchnia włoska
Beza o smaku kiwi z kremem bananowym
Tomasz Jakubiak
Przepis z programu Jakubiak - z miłości do lokalności 3 (odc. 7)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Bezy
Bezowy tort migdałowy z brzoskwiniami
Przepis z programu Kuchnia francuska po prostu 3 (odc. 9)
trudność: trudne
rodzaj dania: Ciasta i ciasteczka, Bezy
kuchnia świata: Kuchnia francuska
Tort Pavlova z pianką marshmallow
Jamie  Oliver
Przepis z programu Grzeszne przyjemności z Jamiem (odc. 1)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Ciasta i ciasteczka, Bezy
Beza Pavlowa z owocami leśnymi
Tomasz Deker
Przepis z programu Desery Dekera (odc. 7)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Ciasta i ciasteczka, Bezy
Czekoladowy tort bezowy z truskawkami i rabarbarem
Tomasz Deker
Przepis z programu Desery Dekera (odc. 7)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Ciasta i ciasteczka, Bezy

skomentuj przepis

Aby skomentować przepis, zaloguj się w naszym serwisie.