Więcej opcji wyszukiwania

Stek na łożu z soli

Stek na łożu z soli

Ulubione

Skomentuj

Oceń przepis:

Średnia ocena: 4.10

Dodaj do ulubionych Drukuj przepis Skomentuj

Seria kulinarna:: Kuchnia francuska po prostu 2 (odc. 26)
Trudność:: łatwe
Rodzaj dania:: Dania mięsne
Kuchnia świata:: Kuchnia międzynarodowa, Kuchnia francuska

Składniki:

gruba sól morska
110 g polędwicy

Przygotowanie:

Pokryć dno patelni półcentymetrową warstwą soli. Postawić na dużym gazie. Kiedy się rozgrzeje (zacznie trzeszczeć), położyć na niej mięso i usmażyć z obu stron do żądanego stanu. Podawać z duszonymi pomidorami albo z ziemniakami tłuczonymi z masłem lub z mlekiem.

Pokaż komentarze (0)

Zaloguj się by dodać komentarz.

Dania mięsne

Anyżkowe ogony wołowe

Anyżkowe ogony wołowe

Annabel Langbein Annabel Langbein

Udziec jagnięcy z czosnkiem i musztardą

Udziec jagnięcy z czosnkiem i musztardą

Adam Chrząstowski

Knedle z brukselką z górnej adygi

Knedle z brukselką z górnej adygi

Lekki sandwich z cielęciny, dobrego pieczywa i wiosennych warzyw

Lekki sandwich z cielęciny, dobrego pieczywa i wiosennych warzyw

Tomasz Jakubiak

Wiejska teryna

Wiejska teryna

Pieczona kurka z winogronami

Pieczona kurka z winogronami

Kuchnia francuska

Tarta tatin z jabłkami i kruchym ciastem

Tarta tatin z jabłkami i kruchym ciastem

Agnieszka Kręglicka

Schab pieczony w rozmarynie

Schab pieczony w rozmarynie

Agnieszka Kręglicka

Cykorie nadziewane szafranem i marynowany golec według przepisu Sébastiena Brasa

Cykorie nadziewane szafranem i marynowany golec według przepisu Sébastiena Brasa

Naleśniki czekoladowe

Naleśniki czekoladowe

Duszone omułki

Duszone omułki

Zupa z dymki, fenkułu i gruszki

Zupa z dymki, fenkułu i gruszki

David Gaboriaud

Kuchnia międzynarodowa

Francuskie grzanki ze smażonym bekonem, owocami i syropem klonowym

Francuskie grzanki ze smażonym bekonem, owocami i syropem klonowym

Pierś kurczaka w boczku z frytkami z cukinii i konfiturą paprykową

Pierś kurczaka w boczku z frytkami z cukinii i konfiturą paprykową

Truskawki w czekoladzie

Truskawki w czekoladzie

Klops z pieczonym fenkułem, chrupiącym boczkiem, ziołami i sosem

Klops z pieczonym fenkułem, chrupiącym boczkiem, ziołami i sosem

Jamie Oliver Jamie Oliver

Sałatka z melona, ogórka i bundza

Sałatka z melona, ogórka i bundza

Agnieszka Kręglicka

Risotto z fenkułami w sosie cytrynowym

Risotto z fenkułami w sosie cytrynowym

Zobacz również...

Grillowany stek z krewetkami w sosie z fermentowaną czarną fasolą, pieczony bakłażan

Grillowany stek z krewetkami w sosie z fermentowaną czarną fasolą, pieczony bakłażan

Sczerniały stek cajun, ziemniaczane gumbo i groszek cukrowy

Sczerniały stek cajun, ziemniaczane gumbo i groszek cukrowy

Stek z grilla w cytrynowo-kolendrowej marynacie z salsą z opiekanych pomidorów

Stek z grilla w cytrynowo-kolendrowej marynacie z salsą z opiekanych pomidorów

Ainsley Harriot

Grillowany stek wieprzowy z glazurowanymi w maśle rzepami i aioli z klarowanego tłuszczu wieprzowego

Grillowany stek wieprzowy z glazurowanymi w maśle rzepami i aioli z klarowanego tłuszczu wieprzowego

Tomasz Jakubiak

Stek wagyu z wasabi i tosa joyu

Stek wagyu z wasabi i tosa joyu

Słodko-kwaśna sałatka z marynowanych ziemniaków w kapuście z korzennym śledziem

Słodko-kwaśna sałatka z marynowanych ziemniaków w kapuście z korzennym śledziem

Tomasz Jakubiak