Cannelloni z chińskiego ciasta w sosie pomidorowym

Ulubione

Oceń przepis:

Średnia ocena: 3.60

Dodaj do ulubionych Drukuj przepis

Seria kulinarna:: Jacques Pepin - Dania na szybko (odc.6)
Trudność:: łatwe
Rodzaj dania:: Makarony, kluski
Kuchnia świata:: Kuchnia włoska
Ilość osób:: 4

Składniki:

1 puszka (840 g) pomidorów z zalewą
3 ząbki czosnku
1 ½ łyżeczki soli
¾ łyżeczki świeżo mielonego czarnego pieprzu
2 łyżki oliwy dobrej jakości
1 łyżeczka włoskich ziół przyprawowych
450 g sera ricotta
2 duże jajka
4 łyżki posiekanego świeżego szczypiorku
6 płatów chińskiego ciasta ryżowego (około 30 g)
1 szklanka tartej mozzarelli
2 łyżki świeżo tartego parmezanu

Kalkulator kulinarny

Przygotowanie:

Piekarnik rozgrzać do 190 stopni C. Do pojemnika malaksera przełożyć pomidory z zalewą, czosnek, ¾ łyżeczki soli, połowę pieprzu, oliwę oraz włoskie zioła przyprawowe. Zetrzeć na gładką masę. Ricottę, jajka, pozostałą sól i pieprz wymieszać z 2 łyżkami szczypiorku. Wylać ½ szklanki sosu pomidorowego na dno prostokątnego naczynia żaroodpornego. Na płat ciasta nałożyć ⅓ szklanki masy serowej. Zawinąć brzegi tak, aby powstała rurka. Powtórzyć czynności z pozostałymi 5 płatami ciasta. Na dnie naczynia żaroodpornego ułożyć rurki równolegle do siebie, zawinięciem do dołu. Polać cannelloni pozostałym sosem (powinien wypełnić przestrzenie między rurkami i pokryć wierzch). Postawić naczynie na blachę. Posypać wierzch mozzarellą i parmezanem. Zapiekać 15 minut. Posypać cannelloni pozostałym szczypiorkiem i natychmiast podawać.

Dołącz do CANAL+ i oglądaj

jak chcesz i kiedy chcesz!