Chowder z owocami morza z Nowej Szkocji

Składniki:

• 1 cebula
• 2 pory (ok. 20 centymetrowe)
• 4 łodygi selera naciowego
• 1 łyżka mąki pszennej
• 2 l wrzątku lub rosołu na ościach
• 3 duże ziemniaki
• 250 ml śmietany 18%
• 100 g krewetek koktajlowych
• 100 g mięsa z małż
• 250-300 g białej ryby (dorsz, sola, mintaj)
• 3 gałązki tymianku (lub suszony)
• pieprz
• sól do smaku
• 1 łyżka masła

Kalkulator wag i miar