Lucinda Scala  Quinn

Polenta


Przepis z programu Łatwe przepisy na wielki apetyt (odc. 18)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Przekąski
kuchnia świata: Kuchnia włoska

Polenta
drukuj dodaj do ulubionych sprawdzone! 0
oceń ilość głosów: 0
średnia głosów: 0.0

Składniki:

 

4 szklanki wody

1 szklanka gęstej śmietany

3 łyżki niesolonego masła

1 łyżeczka soli

1 szklanka polenty (mąki kukurydzianej)

½ szklanki świeżo startego parmezanu

2 łyżki posiekanych świeżych ziół (opcjonalnie)

świeżo zmielony pieprz

 

 

Przygotowanie:


W średniej wielkości rondlu zagotować 4 szklanki wody. Dodać 2 łyżki masła i sól. Powoli wsypywać polentę, mieszając. Zmniejszyć ogień i gotować mieszając, aż powstanie gęsta, gładka masa, 15-20 minut. Dodać parmezan, zioła, pieprz, pozostałą łyżkę masła i wymieszać. Podawać natychmiast lub wyłożyć do płaskiego naczynia, aby stężała.

powrót

Podobne przepisy

Ostrygi z marynowaną szalotką
Przepis z programu Kuchnia francuska po prostu 2 (odc. 24)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Przekąski, Owoce morza
kuchnia świata: Kuchnia francuska
Puree marchewkowe na słodko
Antony Worrall Thompson
Przepis z programu Antony w Maroku (odc.7)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania wegetariańskie, Przekąski
kuchnia świata: Kuchnia marokańska

skomentuj przepis

grako74

postów: 2

20.03.2014 10:13

CYTUJ

A gdzie ta śmietana?

Aby skomentować przepis, zaloguj się w naszym serwisie.