Jacques PépinRoladki z grillowanych bakłażanów
Oceń przepis:
Przygotował:
Jola Słoma
- Seria kulinarna:
- Słoneczne ATELIER SMAKU (odc.2)
- Trudność:
- łatwe
- Rodzaj dania:
- Dania wegetariańskie, Przekąski, Dania z grilla
Składniki:
- 1 bakłażan
- 1/2 brzoskwini z puszki
- 10 dag białego słonego koziego sera
- kapary
- kilka gałązek świeżego oregano
- 1 łyżeczka soli
Marynata
- 5 łyżek oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka sosu sojowego
- 1 łyżeczka przyprawy korzennej
- 1 łyżeczka curry
Kalkulator wag i miarPrzygotowanie:
Bakłażany pokrojone w podłużne plastry solimy aby zmiękły i straciły gorycz. Mieszamy marynatę z przypraw i oliwy. Smarujemy nią bakłażany i grillujemy z obu stron. Plastry grillowanego bakłażana smarujemy serem, kładziemy kawałek brzoskwini, kilka kaparów i listków świeżego oregano. Zwijamy roladki i nadziewamy na wykałaczki.
Chcesz oglądać takie przepisy w telewizji?
Dania z grilla
David Gaboriaud 
Andrzej Polan
Ainsley Harriot
Donna Hay
Matteo Brunetti
Marieta Marecka
Malka Kafka
Zobacz również...
Tomasz Jakubiak
Agnieszka Kręglicka
Marta Dymek
Brygida KoselChcesz oglądać Kuchnia+ i ponad 100 innych kanałów? Pakiet Comfort+ za 19,99 zł przez 5 mies. ZAMÓW ONLINE
Komentarze