Cierpki ziołowy chutney

Cierpki ziołowy chutney
Oceń przepis:
12 ocen Średnia ocena: 4.10
Seria kulinarna:
W świecie przypraw Anjum (odc. 3)
Trudność:
łatwe
Rodzaj dania:
Sosy, kremy, pasty
Kuchnia świata:
Kuchnia indyjska
Ilość osób:
2

Składniki:

  • 60 g świeżej kolendry, liści i łodyg, umytych
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 1-2 zielone papryczki chilli
  • 20 g liści mięty, umytych
  • 25 g pistacji
  • sól dla smaku
  • ½ ząbka czosnku (opcjonalnie)
  • 4 łyżki wody
Opcjonalnie:
  • 1 łyżka jogurtu
  • ½-¾ łyżeczki cukru do smaku

Kalkulator wag i miar

Przygotowanie:

Zblenduj wszystkie składniki, dodając na początku tylko jedną chili, ponieważ mogą różnić się ostrością. Miksuj, aż powstanie gładka i kremowa pasta. To może zająć kilka minut. Dopraw do smaku. Przełóż do szklanych słoików i trzymaj w lodówce przez kilka dni, albo w zamrażalniku przez kilka miesięcy.

 

Chcesz oglądać takie przepisy w telewizji?

Zamów nc+

Komentarze

Zaloguj się by dodać komentarz.

Chcesz oglądać Kuchnia+ i ponad 100 innych kanałów? Pakiet Comfort+ za 19,99 zł przez 5 mies. ZAMÓW ONLINE