Sałatka z pęczaku

Sałatka z pęczaku
Oceń przepis:
3 oceny Średnia ocena: 5.00

Przygotował:

Agnieszka Kręglicka

Seria kulinarna:
Para w kuchni 2 (odc.17)
Trudność:
łatwe
Rodzaj dania:
Dania wegetariańskie, Sałatki, sałaty i surówki
Kuchnia świata:
Kuchnia polska

Składniki:

  • 1 szklanka pęczaku
  • 1 słodka cebula
  • 1 jędrna papryka czerwona
  • 1 twardy świeży ogórek
  • 2 łyżki posiekanej dymki
  • 1 pęczek posiekanej naci pietruszki
  • 2 łyżki posiekanej bazylii
  • oliwa extra virgin
  • ocet winny
  • sól
  • pieprz

Kalkulator wag i miar

Przepis

Pęczak ugotować na sypko w osolonym wrzątku. Cebulę pokroić w niedużą kostkę. Paprykę i ogórka pokroić w równą kostkę, wielkości kostki cebuli. Ostudzony pęczak polać oliwą i skropić octem winnym, wymieszać z warzywami, ziołami, solą i pieprzem do smaku. Sałatka jest doskonała również z innymi ziołami, ze świeżą kolendrą, z miętą. Dobrze, jeśli postoi i się przegryzie.

 

Chcesz oglądać takie przepisy w telewizji?

Zamów nc+

Komentarze

Zaloguj się by dodać komentarz.

Chcesz oglądać Kuchnia+ i ponad 100 innych kanałów? Pakiet Comfort+ za jedyne 39,99 zł/mies.! ZAMÓW ONLINE