Karminadle z białej kiełbasy

Z kiełbasy przy pomocy noża wyciskamy 3 cm porcje, układamy na rozgrzanej patelni i nie ruszamy. Smażymy 2 min., następnie dodajemy kminu i delikatnie mieszamy patelnią, aby nieforemne kulki przekręciły się na drugą stronę i znów smażymy 2 min. Dodajemy cukier i mieszając smażymy kolejne 3-4 min., aż cukier skartelizuje się i pokryje karminadle. Jajka mieszamy z curry i smażymy na patelni, aż powstaną mocno zasmażone kawałki, dodajemy ryż i kolendrę, całość smażymy 3-4 min. Karminadle podajemy z ryżem i cząstką cytryny