Tarta jabłeczna

Tarta jabłeczna
Oceń przepis:
29 ocen Średnia ocena: 3.80
Seria kulinarna:
Kuchnia francuska po prostu 3 (odc. 18)
Trudność:
łatwe
Rodzaj dania:
Ciasta i ciasteczka
Kuchnia świata:
Kuchnia francuska

Składniki:

Kalkulator wag i miar

Przepis

Rozgrzać piekarnik do 200?C. Pokroić jabłka na mus i wrzucić do rondla z 2 łyżkami cukru, gałką muszkatołową i 1/4 miarki wody. Gotować, od czasu do czasu mieszając, do miękkości. Oddzielić pestki i skórki w młynku do przecierów. Powinno wyjść ok. 1,5 miarki musu. Obrać jabłka royal gala i pokroić na cienkie plastry. Wymieszać z resztą cukru i roztopionym masłem. Nałożyć mus do ciasta, pokrywając go plasterkami jabłek. Nasmarować plasterki resztą masła i cukru. Piec, aż plasterki jabłek zmiękną i się zrumienią, ok. 20 minut. Wyjąć tartę z piekarnika i lekko ostudzić. Wyjąć z formy. Podawać ciepłą (lub zimną, jeśli chcemy, żeby była twardsza) z lodami waniliowymi lub cr?me fraîche.

UWAGA: miarka kanadyjska to 250 ml, czyli odpowiednik naszej szklanki.

 

Chcesz oglądać takie przepisy w telewizji?

Zamów nc+

Komentarze

Zaloguj się by dodać komentarz.

Chcesz oglądać Kuchnia+ i ponad 100 innych kanałów? Pakiet Comfort+ za jedyne 39,99 zł/mies.! ZAMÓW ONLINE