Michael  Smith

(odc.045) ratatuja


Przepis z programu Domowy kucharz (odc.45)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania wegetariańskie
kuchnia świata: Kuchnia francuska

(odc.045) ratatuja
drukuj dodaj do ulubionych sprawdzone! 0
oceń ilość głosów: 0
średnia głosów: 0.0

Składniki:

 

2 łyżki oliwy

2 cebule

posiekane

1 główka czosnku

ząbki obrane i pokrojone na plasterki

5 pomidorów

bez skórki

pokrojonych

1 bakłażan

pokrojony na plastry

osolony

opłukany po pół godzinie i pokrojony w kostkę

1 zielona papryka

pokrojona

1 cukinia

pokrojona w kostkę

1 łyżka suszonego oregano

sól i pieprz

 

 

Przygotowanie:


Rozgrzej średni rondel na dużym ogniu. Dodaj oliwę i cebulę. Gdy się zezłoci, dodaj czosnek. Podsmaż mieszając, a następnie dodaj pomidory, bakłażana, paprykę, cukinię i oregano. Dopraw solą i pieprzem i gotuj pod przykryciem, aż warzywa będą miękkie (ok. 20 min).

powrót

Podobne przepisy

Placuszki z fasoli black-eye
Delia  Smith
Przepis z programu Delia na zimę (odc.8)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania wegetariańskie
Maślana kapusta włoska
Przepis z programu Kuchnia francuska po prostu 3 (odc. 5)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania wegetariańskie, Przekąski
kuchnia świata: Kuchnia francuska

skomentuj przepis

adam747

postów: 1

17.04.2011 19:03

CYTUJ

proponuje na koniec dodać łyżkę masła
najlepiej smakuje na drugi dzień

Aby skomentować przepis, zaloguj się w naszym serwisie.