Horapa - owoce morza z makaronem udon

Piotr Przykaza

Ulubione

Oceń przepis:

Średnia ocena: 3.70

Dodaj do ulubionych Drukuj przepis

Przygotował:

Piotr Przykaza

Seria kulinarna:: Jak Piotr przykazał (odc.8)
Trudność:: łatwe
Rodzaj dania:: Makarony, kluski, Owoce morza
Kuchnia świata:: Kuchnia tajska

Składniki:

¼ szklanki oleju (najlepiej z orzechów ziemnych, ale może być jakikolwiek inny warzywny, nie oliwa)
2 cebule
zielona fasolka
brokuły (im więcej kolorów tym potrawa bardziej barwna)
5 kropli sosu rybnego
1 łyżka sosu jasnego sojowego
2-3 łyżki sosu ostrygowego
1-2 ząbki czosnku
kalmary
kraby ośmiorniczki
małże
krewetki
makaron udon
świeża bazylia tajska

Kalkulator kulinarny

Przygotowanie:

Cebulę pokroić w plastry, smażyć na odrobinie oleju przez 2-3 minuty. Dodać kolorowe warzywa (fasolka zielona, brokuły, papryka) i smażyć również 2-3 minuty aż warzywa będą al dente (lekko przysmażone, ale surowe w środku). Następnie dodać sosy: 5 kropli sosu rybnego, odrobina jasnego sosu sojowego, sos ostrygowy (3, 4 razy więcej niż sojowego). Z sosami proszę ostrożnie, bo są bardzo słone. Pokroić czosnek w plasterki, dodać. Wrzucić do tego owoce morza, makaron udon. Jak wszystko zrobi się gorące udekorować poszatkowaną świeżą tajską bazylią. Dla dodatkowego efektu można dodać kiełki sojowe.

Dołącz do CANAL+ i oglądaj

jak chcesz i kiedy chcesz!