Tomasz JakubiakPakieciki serowe w łuskach kukurydzy
Oceń przepis:
Przygotował:
Ainsley Harriott
- Seria kulinarna:
- Ainsley rusza w plener (odc.4)
- Trudność:
- łatwe
- Rodzaj dania:
- Dania wegetariańskie
- Kuchnia świata:
- Kuchnia meksykańska
Składniki:
- puszka fasolki canellini
- puszka kukurydzy lub kukurydza skrojona z kolb opieczonych na grillu
- dwa drobno posiekane ząbki czosnku
- 4 łyżki posiekanej natki pietruszki
- 2 posiekane dymki (biała i zielona część)
- kilka kropli tabasco do smaku
- garść tartego sera (może być mozzarella lub cheddar)
- łyżka majonezu
- sól
- pieprz do smaku
- łuski kukurydzy
- namoczone na co najmniej kwadrans w gorącej wodzie
- żeby zmiękły (można je zastąpić kawałkiem podwójnie złożonej folii aluminiowej
Kalkulator wag i miarPrzygotowanie:
W misce rozgnieść odsączoną fasolkę. Dodać czosnek, dymkę i natkę oraz kukurydzę, wymieszać. Przyprawić pieprzem i solą oraz tabasco, dodać łyżkę majonezu oraz tarty ser, wymieszać. Nałożyć nadzienie do łusek, złożyć, podwijając brzegi i obwiązać paskiem oddartym z łuski (lub zapakować nadzienie w pakieciki z folii aluminiowej). Piec 5 do 7 minut na średnio rozgrzanym grillu.
Chcesz oglądać takie przepisy w telewizji?
Dania wegetariańskie
Marieta Marecka
Piotr Przykaza
Jagna Niedzielska
Jacques Pépin
Agnieszka Kręglicka
Zobacz również...
David Gaboriaud 
Grzegorz Łapanowski
Katia Roman-Trzaska
Chcesz oglądać Kuchnia+ i ponad 100 innych kanałów? Pakiet Comfort+ za 0 zł przez 3 mies. ZAMÓW ONLINE
Komentarze