Brygida KoselKurczak z warzywami, orzeszkami i ryżem
Oceń przepis:
Przygotował:
Marieta Marecka
- Seria kulinarna:
- 365 obiadów Mariety Mareckiej 6 (odc. 3)
- Trudność:
- łatwe
- Rodzaj dania:
- Dania dietetyczne, Dania z kurczaka
- Kuchnia świata:
- Kuchnia międzynarodowa
- Ilość osób:
- 2
Składniki:
- 1 pierś z kurczaka
- 1 łyżeczka mieszanki przypraw „pięć smaków”
- 1 łyżka sosu sojowego
- sól
- pieprz
- 50 g orzeszków nerkowca
- ¼ zielonej papryki
- 100 g kiełków fasoli mung
- 1 marchew
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- 1 łyżeczka miodu
- duża szczypta chili
- 2 łyżki oleju rzepakowego
Ponadto:
- 100 g ugotowanego ryżu jaśminowego do podania
Kalkulator wag i miarPrzygotowanie:
Kurczaka kroimy na podłużne paski, doprawiamy sosem sojowym, mieszanką przypraw, chili, miodem i koncentratem. Marchew ścieramy na tarce o grubych oczkach lub kroimy w julienne, paprykę kroimy w długie, cienkie paski, orzeszki drobno siekamy. Rozgrzewamy olej na patelni i wrzucamy na gorący kawałki kurczaka, po minucie smażenia dorzucamy marchew i podgrzewamy całość kolejne 4 minuty co jakiś czas podrzucając zawartość patelni. Dodajemy paprykę, kiełki i podlewamy całość odrobiną wody. W razie potrzeby doprawiamy solą i serwujemy z ryżem posypane orzeszkami.
Chcesz oglądać takie przepisy w telewizji?
Jurek Sobieniak
Tomasz Jakubiak
Kuchnia międzynarodowa
Jacek Sikora
Bill Granger
Agnieszka Kręglicka
Jola SłomaDania dietetyczne
Iwona Zasuwa 
Ewa ChodakowskaChcesz oglądać Kuchnia+ i ponad 100 innych kanałów? Pakiet Comfort+ za 0 zł przez 3 mies. ZAMÓW ONLINE
Komentarze