Wiosenna sałatka z mniszka lekarskiego i mango - Joanna Wąsowicz

Przepis z programu Warsztaty smaku kuchni+: wyjadacze
trudność: łatwe
rodzaj dania: Sałatki, sałaty i surówki

odsłon: 4211

drukuj dodaj do ulubionych sprawdzone! 0
oceń ilość głosów: 0
średnia głosów: 0.0

Składniki:

dwie garści mniszka lekarskiego młodego

dojrzałe mango

ząbek czosnku plus do pieczywa

trzy łyżki dżemu z czarnego bzu

łyżka octu ryżowego

trzy łyżki oleju arachidowego

sól

pieprz

Przygotowanie:

Liście mniszka wstawiam do miski z zimną wodą i solą w celu oczyszczenia.
Mango kroje w paski. W międzyczasie robię dressing: do dżemu dodaje łyżkę octu i trzy łyżki oleju, dodaję sól i pieprz. Wszystko energicznie mieszam aż się składniki połączą.
Liście odsączam z wody, dodaję pokrojone mango, poszatkowany ząbek czosnku, wszystko skrapiam sosem. Podaję z grzankami.

powrót

skomentuj przepis

Aby skomentować przepis, zaloguj się w naszym serwisie.