Penne z sosem ze świeżych pomidorów i bazylii zapiekane pod białym twarogiem z pomidorową sałatką

Penne z sosem ze świeżych pomidorów zobacz Penne z sosem ze świeżych pomidorów 2018-06-19 13:00:58
Penne z sosem ze świeżych pomidorów
Oceń przepis:
25 ocen Średnia ocena: 4.20

Przygotował:

Tomasz Jakubiak

Seria kulinarna:
Jakubiak w sezonie 4 (odc. 4)
Trudność:
łatwe
Rodzaj dania:
Dania wegetariańskie, Makarony, kluski

Składniki:

  • Baza sosu:
  • 500 g makaronu penne
  • 2 kg dojrzałych i słodkich pomidorów
  • 1 ostra papryczka
  • 6 ząbków czosnku
  • bazylia
  • 300 ml oliwy
  • pieprz, sól
  • 300 g chudego twarogu
  • Sałatka z pomidorów:
  • 4-5 szt. różnego rodzaju pomidorów
  • 2 ząbki młodego czosnku
  • bazylia
  • 2 łyżeczki octu balsamicznego
  • oliwa
  • 1 szt. młodej cebuli
  • sól, pieprz świeżo mielony

Kalkulator wag i miar

Przepis

Pomidory obierz ze skórki i drobno posiekaj. Przełóż do miski. Dodaj starty czosnek, oliwę, bazylię ostrą posiekaną papryczkę i wymieszaj. Wstaw na kilka godzin do lodówki. Penne ugotuj na pół twardo, odcedź i lekko przelej oliwą. W garnku przesmaż sos i dodaj makaron. Mieszaj koło 2 minut. Pomidory pokrój na kawałki, pomieszaj z posiekaną cebulą, startym czosnkiem, bazylią, octem i oliwą – dopraw. Gotowy makaron przełóż do żaroodpornego naczynia, posyp serem i zapiekaj aż się zrumieni.

 

Chcesz oglądać takie przepisy w telewizji?

Zamów nc+

Komentarze

Zaloguj się by dodać komentarz.

Chcesz oglądać Kuchnia+ i ponad 100 innych kanałów? Pakiet Comfort+ za jedyne 39,99 zł/mies.! ZAMÓW ONLINE