Tomasz Deker

Muffiny z zieloną herbatą i czekoladą


Przepis z programu Desery Dekera (odc. 1)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Ciasta i ciasteczka, Muffinki

odsłon: 1600

drukuj dodaj do ulubionych sprawdzone! 0
oceń ilość głosów: 0
średnia głosów: 0.0

Składniki:

250 g mąki pszennej

30 g skrobi kukurydzianej

10 g proszku do pieczenia

220 g masła

200 g drobnego cukru

4 jajka

5 ml ekstraktu wanilii

120 g mleka

50 g kakao

30 g japońskiej herbaty matcha

 

Polewa czekoladowa:

80 g czekolady

40 g oleju

Przygotowanie:

Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia i skrobią kukurydzaną.
Ubij masło z cukrem i ekstraktem wanilii na puszystą masę, dodając stopniowo jajka.
Cały czas mieszaj. Na koniec dodaj przesiane sypkie składniki (mąkę z proszkiem i skrobią). Całość wymieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji.
Masę podziel na dwie części. Do jednej dodaj kakao, do drugiej matchę. Wymieszaj masy tak, żeby składniki się dokładnie połączyły.
Za pomocą worka cukierniczego lub łyżki nałóż masy do foremek na muffinki.
Piecz w temperaturze 160 stopni przez około 25-30 minut.
Przygotuj polewę. W rondelku podgrzej kawałki czekolady i olej. Cały czas mieszaj do momentu, aż czekolada się rozpuści i połączy z olejem.
Po wyjęciu z pieca i ostudzeniu polej muffiny polewą czekoladową.

powrót

Podobne przepisy

Babeczki pomidorowe z lukrem piernikowym
Marta Dymek
Przepis z programu Zielona rewolucja Marty Dymek 3 (odc. 2)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Muffinki
Muffinki czekoladowo–miodowe
Jacek Sikora
Przepis z programu Słodki drań (odc.12)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Muffinki
Ciastka moelleux au chocolat
Przepis z programu Kuchnia francuska po prostu 3 (odc. 8)
trudność: trudne
rodzaj dania: Ciasta i ciasteczka, Dania na walentynki
kuchnia świata: Kuchnia francuska
Ciasto parzone ptysiowe
Marieta  Marecka
Przepis z programu ABC GOTOWANIA 4 (odc. 3)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Ciasta i ciasteczka
Tosty czekoladowe
Jacek Sikora
Przepis z programu Słodki drań (odc.7)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Ciasta i ciasteczka

skomentuj przepis

Aby skomentować przepis, zaloguj się w naszym serwisie.