Nowoorleańska kanapka z krabem

Nowoorleańska kanapka z krabem
Oceń przepis:
14 ocen Średnia ocena: 3.90
Seria kulinarna:
Minimalista (odc.32)
Trudność:
łatwe
Rodzaj dania:
Przekąski, Owoce morza
Kuchnia świata:
Kuchnia Ameryki Północnej
Ilość osób:
2
Czas przygotowania:
30 minut

Składniki:

Kalkulator wag i miar

Przepis

Rozgrzać piekarnik do 180 stopni C. Przekroić bułki na pół wzdłuż i częściowo usunąć miękki środek. Delikatnie opiec w piekarniku, ok. 10-15 minut. Ubić jaja z mlekiem w misce. Na talerzu wymieszać mąkę kukurydzianą i pszenną, pieprz kajeński i dużą szczyptę soli. Wlać olej na głęboką i wystarczająco dużą patelnię, rozgrzać na średnim ogniu. Kiedy olej będzie gorący (wrzucona szczypta mąki zaskwierczy), smażyć kraby uprzednio zanurzone w mleku z jajkiem i obtoczone w panierce z mąki. Smażyć na średnim ogniu. Kiedy ładnie się zrumienią od spodu (3-5 minut), przekręcić i zrumienić z drugiej strony. Usmażone mięso kraba jest dosyć zwarte. Podawać na opieczonych bułkach, przybrane według uznania.

 

Chcesz oglądać takie przepisy w telewizji?

Zamów nc+

Komentarze

Zaloguj się by dodać komentarz.

Chcesz oglądać Kuchnia+ i ponad 100 innych kanałów? Pakiet Comfort+ za jedyne 39,99 zł/mies.! ZAMÓW ONLINE