Kim McCosker
Grzyby smażone w cieście
Oceń przepis:
Przygotował:
Agnieszka Kręglicka
- Seria kulinarna:
- Para w kuchni (odc.11)
- Rodzaj dania:
- Przekąski
- Kuchnia świata:
- Kuchnia polska
Składniki:
- kapelusze suszonych grzybów, najlepiej prawdziwków
Ciasto naleśnikowe
- 0,5 l mleka
- jajko
- łyżka oleju
- tyle łyżek mąki, by ciasto miało konsystencję śmietanki
- sól, pieprz
- olej do smażenia
- urozmaicenia: posiekany szczypiorek, zmielony wędzony boczek, tarty oscypek
Kalkulator wag i miarPrzygotowanie:
Mikserem zrobić ciasto naleśnikowe, doprawić solą i pieprzem, odstawić. Grzyby namoczyć w wodzie. Ciasto można urozmaicić dodając posiekany szczypiorek lub tarty oscypek. W wersji z boczkiem, zmielony boczek wysmażyć na suchej patelni, tłuszcz odlać, a drobne skwareczki dodać do ciasta. Grzyby maczać w cieście i smażyć na rozgrzanym oleju. Podawać gorące.
Chcesz oglądać takie przepisy w telewizji?
Przekąski
Jola Słoma
Jamie Oliver
Tomasz Jakubiak
Brygida Kosel
Laura Calder
Donna HayKuchnia polska
Marieta Marecka
Grzegorz Łapanowski
Wojciech Modest Amaro
Andrzej PolanZobacz również...
David Gaboriaud 
Jacques Pépin
Chcesz oglądać Kuchnia+ i ponad 100 innych kanałów? Pakiet Comfort+ za jedyne 39,99 zł/mies.! ZAMÓW ONLINE
Komentarze