Więcej opcji wyszukiwania

Ciabatta bez wyrabiania

Maryla Musidłowska

Ulubione

Skomentuj

Oceń przepis:

Średnia ocena: 3.80

Dodaj do ulubionych Drukuj przepis Skomentuj

Przygotował:

Maryla Musidłowska

Seria kulinarna:: Mammaryla (odc.9)
Trudność:: łatwe
Rodzaj dania:: Pieczywo
Kuchnia świata:: Kuchnia włoska

Składniki:

3 filiżanki mąki
1,5-2 filiżanki bardzo ciepłej wody
1,5 łyżeczki soli
0,25 łyżeczki drożdży
0,25 łyżeczki octu z czerwonego wina
0,5 łyżeczki cukru
czarnuszka

Przygotowanie:

Składniki szybko połącz w misce, przykryj wilgotną ściereczką i zostaw w cieple na 3 do 15 godzin.
Wysmaruj kamionkową miskę oliwą i wysyp ją mąką i czarnuszką. Obsyp blat mąką, wylej wyrośnięte ciasto z miski i przy pomocy szerokiego noża i palców, sklej z niego nieforemny bochenek. Przełóż ciasto do kamionkowej miski, z góry obsyp je czarnuszką. Przykryj pokrywką. Włóż do pieca nagrzanego do 220 stopni C na 35 minut. Po tym czasie zdejmij pokrywkę i dopiecz jeszcze ok. 20 minut podnosząc temperaturę do 240 stopni C.

Pokaż komentarze (7)

Zaloguj się by dodać komentarz.

karolina512 4 lata temu

WYGLĄDA PYSZNIE ZARAZ JADĘ DO SKLEPU PO PRODUKTY.

AlicjaAB 7 lat temu

Ciabatka prosta i smaczna! Ja piekłam w naczyniu zaroodpornym i tez wyszło.

Warmianka2 8 lat temu

przepraszam-jak radzi kolega z Wrocławia:)

Warmianka 8 lat temu

ja dzis mam zamiar zrobic i zostawic na noc a jutro upiec w keksowce tak jak radzi kolezanka z Wrocławia! dziekuje

mateuszekp1 8 lat temu

Ja piekłem w różnych naczyniach. Najlepiej wychodzi w keksówce bo chleb jest foremny i łatwo pokroić go na kromki. Foremkę przykrywam folią aluminiową.