Ciabatta bez wyrabiania

Oceń przepis:
Przygotował:
Maryla Musidłowska
- Seria kulinarna:
- Mammaryla (odc.9)
- Trudność:
- łatwe
- Rodzaj dania:
- Pieczywo
- Kuchnia świata:
- Kuchnia włoska
Składniki:
- 3 filiżanki mąki
- 1,5-2 filiżanki bardzo ciepłej wody
- 1,5 łyżeczki soli
- 0,25 łyżeczki drożdży
- 0,25 łyżeczki octu z czerwonego wina
- 0,5 łyżeczki cukru
- czarnuszka
Przygotowanie:
Składniki szybko połącz w misce, przykryj wilgotną ściereczką i zostaw w cieple na 3 do 15 godzin.
Wysmaruj kamionkową miskę oliwą i wysyp ją mąką i czarnuszką. Obsyp blat mąką, wylej wyrośnięte ciasto z miski i przy pomocy szerokiego noża i palców, sklej z niego nieforemny bochenek. Przełóż ciasto do kamionkowej miski, z góry obsyp je czarnuszką. Przykryj pokrywką. Włóż do pieca nagrzanego do 220 stopni C na 35 minut. Po tym czasie zdejmij pokrywkę i dopiecz jeszcze ok. 20 minut podnosząc temperaturę do 240 stopni C.
Wysmaruj kamionkową miskę oliwą i wysyp ją mąką i czarnuszką. Obsyp blat mąką, wylej wyrośnięte ciasto z miski i przy pomocy szerokiego noża i palców, sklej z niego nieforemny bochenek. Przełóż ciasto do kamionkowej miski, z góry obsyp je czarnuszką. Przykryj pokrywką. Włóż do pieca nagrzanego do 220 stopni C na 35 minut. Po tym czasie zdejmij pokrywkę i dopiecz jeszcze ok. 20 minut podnosząc temperaturę do 240 stopni C.
Chcesz oglądać takie przepisy w telewizji?
Komentarze
Zaloguj się by dodać komentarz.
AlicjaAB 7 lat temu
Ciabatka prosta i smaczna! Ja piekłam w naczyniu zaroodpornym i tez wyszło.
Warmianka2 8 lat temu
przepraszam-jak radzi kolega z Wrocławia:)
Warmianka 8 lat temu
ja dzis mam zamiar zrobic i zostawic na noc a jutro upiec w keksowce tak jak radzi kolezanka z Wrocławia! dziekuje
mateuszekp1 8 lat temu
Ja piekłem w różnych naczyniach. Najlepiej wychodzi w keksówce bo chleb jest foremny i łatwo pokroić go na kromki. Foremkę przykrywam folią aluminiową.
mimoza 8 lat temu
wyglada pysznie,nie mam miski kamionkowej,sprobuje w garnku
mateuszekp 8 lat temu
Przepis jest świetny. Polecam wszytkim
Chcesz oglądać Kuchnia+ i ponad 100 innych kanałów? Pakiet Comfort+ za jedyne 39,99 zł/mies.! ZAMÓW ONLINE
karolina512 4 lata temu
WYGLĄDA PYSZNIE ZARAZ JADĘ DO SKLEPU PO PRODUKTY.