Marieta MareckaSalsa barbecue
Oceń przepis:
Przygotował:
Ainsley Harriot
- Seria kulinarna:
- Grillowanie z Ainsleyem od A do Z (odc.1)
- Trudność:
- łatwe
- Rodzaj dania:
- Sosy, kremy, pasty
- Kuchnia świata:
- Kuchnia meksykańska
Składniki:
- czerwona papryka
- posiekana czerwona cebula
- dwie posiekane papryczki chili
- drobniutko pokrojona skórka z cytryny
- sok z cytryny
- awokado
- kilka kolb kukurydzy
Kalkulator wag i miarPrzygotowanie:
Na porządnie rozgrzanym grillu ułożyć paprykę. Obracając, opiekać około 10 minut. Kolby kukurydzy opiekać około 15 minut. Kiedy skórka z papryki zacznie odchodzić, włożyć paprykę do woreczka foliowego, zamknąć woreczek, aby się zaparzyła. Po kilku minutach ściągnąć skórkę i pokroić paprykę na małe kawałki, przełożyć do miski. Dodać posiekaną cebulę i chili oraz skórkę z cytryny. Z kolb kukurydzy skroić ziarna, dodać do miski, wcisnąć sok z cytryny. Awokado przekroić na pół, wyjąć pestkę, zdjąć skórkę. Drobno pokrojone awokado włożyć do miski. Przyprawić solą i pieprzem, wymieszać.
Chcesz oglądać takie przepisy w telewizji?
Agnieszka Kręglicka
Brygida Kosel
Jacques Pépin
Si King
Jagna Niedzielska
Tomasz Jakubiak
Jamie Oliver
Zobacz również...
Gieno Mientkiewicz
Chcesz oglądać Kuchnia+ i ponad 100 innych kanałów? Pakiet Comfort+ za 0 zł przez 3 mies. ZAMÓW ONLINE
Komentarze