Agnieszka Kręglicka

Puree z kwaśnych jabłek


Przepis z programu Para w kuchni 2 (odc.3)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Inne
kuchnia świata: Kuchnia francuska

Puree z kwaśnych jabłek
drukuj dodaj do ulubionych sprawdzone! 0
oceń ilość głosów: 0
średnia głosów: 0.0

Składniki:

1 słoik selera krojonego w strużki w zalewie octowej

4 duże kwaśne jabłka

1 cytryna

oliwa

pieprz

 

Przygotowanie:

Jabłka obrać i podzielić na połówki, dokładnie usunąć gniazda nasienne, aby nie ciemniały jabłka polać je sokiem z cytryny. Jabłka włożyć do niedużego garnka i nalać trochę wody na dno. Gotować na sporym ogniu, pod przykryciem - jabłka rozsypią się na puch. Seler usmażyć na rozgrzanej oliwie, doprawić pieprzem, zrumienić. Na łóżeczku z wiórków selera ułożyć puree z jabłek i kilka wiórków selera na wierzchu. Doprawić solą i pieprzem, podawać do mięs.

powrót

Podobne przepisy

Bliny
Delia  Smith
Przepis z programu Delia na zimę (odc.6)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Inne
kuchnia świata: Kuchnia rosyjska
Congee z grzybami shiitake i gomashio
Przepis z programu Żołądek czy rozsądek? 4 (odc. 51)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Inne
kuchnia świata: Kuchnia chińska
Gnocchi z ricottą
Przepis z programu Żołądek czy rozsądek? 4 (odc. 16)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Inne
kuchnia świata: Kuchnia włoska
Kaczka po kanadyjsku z jabłkami i syropem klonowym
Przepis z programu Żołądek czy rozsądek? 4 (odc. 57)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Inne, Dania z kaczki
kuchnia świata: Kuchnia Ameryki Północnej
Chrupiący bakłażan z jogurtem na słodko i granatem
Przepis z programu W świecie przypraw Anjum (odc. 12)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Inne
kuchnia świata: Kuchnia indyjska
Puree pietruszkowe
Grzegorz  Łapanowski
Przepis z programu Ł'apetyt (odc.4)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Inne

skomentuj przepis

Aby skomentować przepis, zaloguj się w naszym serwisie.