Pączki

Przepis z programu Żołądek czy rozsądek? 4 (odc. 7)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Ciasta i ciasteczka, Pączki

Pączki
drukuj dodaj do ulubionych sprawdzone! 0
oceń ilość głosów: 0
średnia głosów: 0.0
Składniki:

Zaczyn:

2 łyżki suchych drożdży

1 łyżka mąki pszennej

1 łyżka cukru

ćwierć filiżanki ciepłej wody



Ciasto:

3 filiżanki mąki pszennej

2 jajka

3 żółtka

500 ml ciepłego mleka

olej do smażenia



Do podania:

1 łyżeczka cynamonu

ćwierć filiżanki cukru

dżem z brandy

krem

sos czekoladowy

lody waniliowe



Przygotowanie:

Składniki zaczynu połączyć i odstawić do wyrośnięcia.

Składniki ciasta połączyć z wyrośniętym zaczynem i odstawić na godzinę w ciepłe miejsce. Zagnieść i odstawić na kolejne pół godziny. Uformować 30-gramowe pączki.

Smażyć w oleju rozgrzanym do 170°C na złoty kolor. Przełożyć na kratkę i przestudzić.

Gotowe pączki obtoczyć w mieszance cukru i cynamonu, nadziać dżemem, polać kremem i sosem czekoladowym. Podawać z lodami.

powrót

Podobne przepisy

Okinawskie pączki z czarnego cukru
Przepis z programu Na tropie nowych smaków: Japonia (odc. 10)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Pączki
kuchnia świata: Kuchnia japońska
Pączki z ricotty z pomarańczą i miodem
Przepis z programu Uczty z wysp Morza Śródziemnego (odc. 4)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Pączki
kuchnia świata: Kuchnia śródziemnomorska
Tartaletki z kremem budyniowym
Jacek Sikora
Przepis z programu Słodki drań (odc.6)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Ciasta i ciasteczka
kuchnia świata: Kuchnia francuska
Tarta jabłkowa
Bożena Sikoń
Przepis z programu Łakocie Bożeny Sikoń (odc.4)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Ciasta i ciasteczka
Sernik z truskawkami
Delia  Smith
Przepis z programu Delia na lato (odc.8)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Ciasta i ciasteczka
kuchnia świata: Kuchnia międzynarodowa

skomentuj przepis

ankaszym

postów: 80

05.09.2016 12:03

CYTUJ

na stronie Polskich Mlynow przeczytalam, że pączki najlepiej wychodzą z maki luksusowej szymanowskiej typ 550. Prawda to?

Aby skomentować przepis, zaloguj się w naszym serwisie.