Meksykańska sałatka ze smażonym kurczakiem

Przepis z programu Domowy kucharz 2 (odc. 1)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania mięsne, Sałatki, sałaty i surówki
kuchnia świata: Kuchnia meksykańska

Meksykańska sałatka ze smażonym kurczakiem
drukuj dodaj do ulubionych sprawdzone! 0
oceń ilość głosów: 0
średnia głosów: 0.0




Składniki sałatki:

2 piersi kurczaka bez kości i skóry

30 g mąki kukurydzianej

1 łyżeczka sproszkowanego chilli

szczypta soli

3 łyżki oleju roślinnego

225 g mieszanki sałat

225 g rukoli

1 pęczek kolendry

4 dymki, cienko pokrojone

2 posiekane, dojrzałe pomidory

400 ml puszka czarnej fasoli, opłukanej i odcedzonej

2 awokado bez pestek, obrane i pokrojone w kostkę

200g mrożonej kukurydzy

pokruszone chipsy z tortilli



Składniki dressingu:

sok i skórka z 2 limonek

2 łyżki syropu z agawy lub miodu

4 łyżki oliwy

1 łyżka musztardy dijon

szczypta soli (do smaku)

1 papryczka chipotle, drobno posiekana



Przygotowanie sałatki:

Potnij piersi w długie paski. Wymieszaj mąkę, sproszkowane chilli i sól. Obtocz w tym mięso. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu, wlej tłuszcz. Smaż paski mięsa, aż będą złociste i chrupkie.

W dużej misce wymieszaj liście sałaty, rukolę, kolendrę i natkę. Na środku połóż pomidory i fasolę. Dookoła ułóż awokado. Posyp kukurydzą i chipsami, dodaj paski mięsa.



Przygotowanie dressingu:

Utrzyj dokładnie wszystkie składniki. Polej sałatkę.



Michael Smith

powrót

Podobne przepisy

Sałatka z mango
Piotr Przykaza
Przepis z programu Jak Piotr przykazał (odc.2)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Sałatki, sałaty i surówki
kuchnia świata: Kuchnia tajska
Ogórki słodko-kwaśne
Kylie Kwong
Przepis z programu Kylie Kwong - czysta magia (odc.1)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Sałatki, sałaty i surówki
kuchnia świata: Kuchnia chińska
Lawendowa sałatka z kiwi
Jola Słoma
Przepis z programu ATELIER SMAKU (odc.10)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Sałatki, sałaty i surówki
Sałatka cezara
Delia  Smith
Przepis z programu Delia na lato (odc.2)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Sałatki, sałaty i surówki
kuchnia świata: Kuchnia francuska
Wietnamska sałatka z pieczonym kurczakiem
Tomasz Jakubiak
Przepis z programu Jakubiak lokalnie 3 (odc. 2)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Sałatki, sałaty i surówki
kuchnia świata: Kuchnia wietnamska

skomentuj przepis

Aby skomentować przepis, zaloguj się w naszym serwisie.