Czosnkowe tosty z kozim serem

Nigel Slater

Ulubione

Oceń przepis:

Średnia ocena: 4.00

Dodaj do ulubionych Drukuj przepis

Przygotował:

Nigel Slater

Seria kulinarna:: Proste dania Nigela Slatera (odc. 1)
Trudność:: łatwe
Rodzaj dania:: Dania wegetariańskie, Przekąski
Kuchnia świata:: Kuchnia międzynarodowa
Ilość osób:: 2

Składniki:

2 główki czosnku
oliwa
2-3 gałązki świeżego tymianku
sól i świeżo mielony pieprz
kozi ser pleśniowy
1 ciabatta albo bagietka
liście sałaty
plastry prosciutto

Kalkulator kulinarny

Przygotowanie:

Rozgrzej piekarnik do 120oC. Włóż całe główki czosnku do żaroodpornego naczynia, polej je oliwą i dopraw tymiankiem, solą i świeżo mielonym pieprzem. Piecz przez około godzinę, aż czosnek zmięknie. Rozgrzej górną grzałkę piekarnika. Wyciśnij upieczone ząbki czosnku z łupinek do miseczki. Dolej tyle oliwy, żeby powstała gęsta pasta i dopraw ją do smaku solą i świeżo mielonym pieprzem. Pokrój ser na cienkie plastry. Przekrój wzdłuż ciabattę/bagietkę i zapiecz w piekarniku. Posmaruj kromki pastą czosnkową, rozłóż ser na pieczywie i wstaw do piekarnika, żeby ser się stopił. Podawaj tosty z chrupiącą sałatą i plastrami prosciutto.

Dołącz do CANAL+ i oglądaj

jak chcesz i kiedy chcesz!