Gulasz z czerwonych warzyw i piersi z kurczaka

David Gaboriaud

Ulubione

Oceń przepis:

Średnia ocena: 3.70

Dodaj do ulubionych Drukuj przepis

Przygotował:

David Gaboriaud

Seria kulinarna:: David w Europie 5 (odc. 4)
Trudność:: łatwe
Rodzaj dania:: Gulasze
Kuchnia świata:: Kuchnia węgierska

Składniki:

1 cebula czerwona
3 pomidory
1 papryka czerwona
50 g namoczonej soczewicy czerwonej
1 pierś z kurczaka (możesz też użyć indyka)
ser bułgarski np. sirene lub ser feta
łyżka posiekanej natki pietruszki
50 ml białego wytrawnego wina
sól
pieprz
oliwa z oliwek

Kalkulator kulinarny

Przygotowanie:

Soczewicę mocz w gorącej wodzie minimum 30 min przed gotowaniem. Dzięki temu skrócisz czas gotowania i po jedzeniu nie będzie Ci towarzyszyło uczucie ciężkości.

Cebulę i paprykę pokrój w drobną kostkę. W garnku na łyżce oliwy z oliwek duś cebulę z papryką przez kilka minut. Dodaj pomidory, duś kolejne kilka minut, dopraw do smaku solą i pieprzem. Dodaj soczewicę, wymieszaj z resztą składników tak by wchłonęła smak i zapach potrawy.

Pokrój pierś z kurczaka na małe kawałki, dodaj do garnka z warzywami, wymieszaj całość. Do dania dodaj wino, wymieszaj ponownie, gotuj kilka minut.

Przełóż porcję gulaszu na talerz, pokrusz trochę sera na wierzchu i dodaj posiekaną nać pietruszki.

Dołącz do CANAL+ i oglądaj

jak chcesz i kiedy chcesz!