Pizzetki dla przyjaciół

Pizzetki dla przyjaciół zobacz Pizzetki dla przyjaciół 2018-06-19 12:59:39
Pizzetki dla przyjaciół
Oceń przepis:
2 oceny Średnia ocena: 2.50

Przygotował:

Marieta Marecka

Seria kulinarna:
365 obiadów Mariety Mareckiej 3 (odc. 3)
Trudność:
łatwe
Rodzaj dania:
Pizza
Ilość osób:
4

Składniki:

Kalkulator wag i miar

Przepis

Drożdże rozcieramy z cukrem, dolewamy ok. 100 ml wody i mieszamy. Dosypujemy 2-3 łyżki mąki i rozcieramy grudki. Odstawiamy na ok. 15 minut, żeby podrosły.
Mąkę przesypujemy do miski miksera, dodajemy sól i rozmaryn. Wlewamy zaczyn, resztę wody i 2 łyżki oliwy. Wyrabiamy miękkie, gładkie ciasto przez ok. 10 minut. Odstawiamy w misce nasmarowanej oliwą, przykryte folią spożywczą na ok. 1,5 – 2 h, żeby podwoiło swoją objętość.
Następnie rozgrzewamy piekarnik do 250 stopni.
Śmietanę miksujemy ze szczyptą soli i czosnkiem przeciśniętym przez praskę. Dzielimy ciasto na pizzę na 8 porcji o podobnej wadze. Rozciągamy w dłoniach na placuszki i smarujemy śmietaną, układamy po kilka sztuk małży, rozkładamy rwaną w dłoniach mozzarellę, listki tymianku i pieczemy, aż się ze złoci.
Na gorące kładziemy listki rukoli, przyprawiamy pieprzem i cienko oskrobanymi listkami parmezanu, można również lekko skropić dobrą oliwą.

 

Chcesz oglądać takie przepisy w telewizji?

Zamów nc+

Komentarze

Zaloguj się by dodać komentarz.

Chcesz oglądać Kuchnia+ i ponad 100 innych kanałów? Pakiet Comfort+ za jedyne 39,99 zł/mies.! ZAMÓW ONLINE