Kanapka z kiełbasą pieczoną w piwie miodowo-gryczanym z sałatką z pikli

Kanapka z kiełbasą pieczoną w piwie zobacz Kanapka z kiełbasą pieczoną w piwie 2018-06-19 12:28:43
Kanapka z kiełbasą pieczoną w piwie
Oceń przepis:
21 ocen Średnia ocena: 4.10

Przygotował:

Tomasz Jakubiak

Seria kulinarna:
Jakubiak lokalnie 3 (odc. 4)
Trudność:
łatwe
Rodzaj dania:
Dania mięsne, Przekąski

Składniki:

  • 2 długie kiełbasy
  • 2 średnie bagietki
  • szklanka piwa miodowo-gryczanego
  • 3-4 łyżki musztardy
  • 2-3 goździki
  • kilka listków świeżego majeranku i lubczyku
  • cebula
  • sałatka z pikli:
  • mały słoiczek ogórków piklowych (sałatka szwedzka)
  • łyżka musztardy francuskiej
  • łyżeczka miodu
  • pieprz
  • kilka listków natki pietruszki i koperku
  • łyżeczka zielonego świeżego pieprzu
  • karmelizowana cebula:
  • 2 czerwone cebule
  • łyżka brązowego cukru
  • sól

Kalkulator wag i miar

Przepis

Kiełbasę ponacinaj i włóż do naczynia żaroodpornego. Cebulę pokrój w piórka i dodaj do kiełbasy.
Przygotuj sos. Musztardę, piwo, goździki i świeże zioła wymieszaj dokładnie. Sosem zalej kiełbasę i piecz w 180 stopniach przez 20 minut.
Przygotuj sałatkę z pikli. Do miski przełóż ogórki. Dopraw je musztardą, zielonym pieprzem, miodem, posiekaną natką i koperkiem. Na koniec wszystkie składniki dokładnie wymieszaj i dopraw mielonym pieprzem. Cebulę pokrój w kostkę i wrzuć do rondelka. Dodaj sól i brązowy cukier. Duś przez 15 minut. Bagietkę przekrój na pół. Włóż upieczoną kiełbasę i dodatki, karmelizowaną cebulę i sałatkę z pikli. Smacznego!

 

Chcesz oglądać takie przepisy w telewizji?

Zamów nc+

Komentarze

Zaloguj się by dodać komentarz.

Chcesz oglądać Kuchnia+ i ponad 100 innych kanałów? Pakiet Comfort+ za jedyne 39,99 zł/mies.! ZAMÓW ONLINE