Tomasz Jakubiak

Szybka pizza z kozimi serami, orzechami, pomidorkami koktajlowymi i pesto z mniszka lekarskiego


Przepis z programu Jakubiak lokalnie (odc. 2)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Pizza, Dania na karnawał i imprezę

odsłon: 21270

drukuj dodaj do ulubionych sprawdzone! 0
oceń ilość głosów: 1
średnia głosów: 5.0

Składniki:

ciasto:

1, 5 szklanki mąki pełnoziarnistej

1 łyżka masła

około ¾ szklanki letniej wody

2 łyżki oliwy

ocet balsamiczny

½ krążka camemberta koziego

3 półcentymetrowe plastry rolady koziej

8 dag twardego sera koziego

garść orzechów włoskich

półtorej szklanki pomidorków koktajlowych

pesto:

3 garście mniszka lekarskiego

2 ząbki czosnku

6 orzechów włoskich

szklanka oliwy

kilka kropli octu balsamicznego

sól i pieprz

 

Przygotowanie:

Mąkę przesiej do miski i dodaj masło, letnią wodę, oliwę i wyrób ciasto.
Przygotuj kozie sery: camembert i roladę kozią pokrój na mniejsze kawałki. Na tarce zetrzyj kozi ser długodojrzewający. Pomidorki koktajlowe pokrój na mniejsze kawałki, a orzechy pokrusz.
Ciasto rozwałkuj na cienki placek. Rozsmaruj na nim ząbek czosnku i oliwę i skrop go octem balsamicznym. Placek połóż na rozgrzanym kamieniu do pizzy i na chwilę włóż go do piekarnika. Jak lekko się zrumieni, wyciągnij i ułóż na nim dodatki: sery, pomidorki i orzechy. Dopraw pieprzem i wstaw do piekarnika.
Przygotuj pesto z mniszka lekarskiego. Czosnek drobno posiekaj. Liście mniszku przesiekaj i ugnieć razem z czosnkiem, oliwą, octem balsamicznym i orzechami w moździeżu. Dopraw solą i pieprzem. Pizzę polej pesto.

powrót

Podobne przepisy

Pizza z patelni
Delia  Smith
Przepis z programu Delia na lato (odc.9)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Pizza
kuchnia świata: Kuchnia włoska
Pizza - pita
Bill Granger
Przepis z programu Kuchnia Billa Dnie i wieczory (odc.4)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Pizza
kuchnia świata: Kuchnia włoska
Pizza Margherita
Jan i Jakub   Kuroniowie
Przepis z programu Kuroniowie rozgryzają (odc.7)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Pizza
kuchnia świata: Kuchnia włoska
Pizzetki dla przyjaciół
Marieta  Marecka
Przepis z programu 365 obiadów Mariety Mareckiej 3 (odc. 3)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Pizza
Pizza z gorgonzolą, figami i szynką parmeńską
Przepis z programu Chleby Paula Hollywooda (odc. 3)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Pizza
kuchnia świata: Kuchnia włoska

skomentuj przepis

Aby skomentować przepis, zaloguj się w naszym serwisie.