Vienio

Bliny z łososiem, kawiorem, kwaśną śmietaną i wodą z ogórka


Przepis z programu Ślinotok (odc. 9)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Placki i placuszki

odsłon: 1174

drukuj dodaj do ulubionych sprawdzone! 0
oceń ilość głosów: 0
średnia głosów: 0.0

Składniki:

mąka gryczana/pszenna

drożdże w proszku

masło

mleko

olej

sól

pieprz

jajka

cukier

fenkuł

oliwa

skórka z cytryny

ogórek zielony lub imbir marynowany różowy

koperek

śmietana 18%

Przygotowanie:

Robimy zaczyn z drożdży. Jak urośnie, dodajemy go do mąki z rozpuszczonym masłem, ciepłym mlekiem, i żółtkami. Mieszamy mikserem ręcznym.
Następnie ubijamy mikserem pianę z białek. Dodajemy delikatnie do ciasta. Odkładamy, pozwalając ciastu odpocząć, aż zacznie pracować.
Z gotowego ciasta smażymy bliny.
Łosia wędzonego kroimy na paseczki. Ogórka obieramy, tniemy na kostki, miksujemy blenderem i przecedzamy przez sitko i gazę, aby odsączyć wodę.
Podajemy bliny z łososiem, kawiorem, sokiem z ogórka i skórką z cytryny, koperkiem i śmietaną.

powrót

skomentuj przepis

przepisy.com

postów: 20

15.09.2015 07:26

CYTUJ

dobre po polskie albo rosyjskie ;)

pozdrawiam
bartek ze zwiedzanie

post edytowany 1 raz, ostatnio 15.09.2015 07:26

Europa112

postów: 1

26.08.2015 11:21

CYTUJ

Tona mąki i 1 jajko, a może 100g mąki i 100 jajek ?

Aby skomentować przepis, zaloguj się w naszym serwisie.