Zapiekanka z ziemniaków z ziołową salsą

Zapiekanka z ziemniaków z ziołową salsą zobacz Zapiekanka z ziemniaków z ziołową salsą 2018-06-19 12:26:33
Zapiekanka z ziemniaków z ziołową salsą
Oceń przepis:
28 ocen Średnia ocena: 3.90

Przygotował:

Tomasz Jakubiak

Seria kulinarna:
Jakubiak lokalnie 3 (odc. 9)
Trudność:
łatwe
Rodzaj dania:
Zapiekanki

Składniki:

  • 1 kg ziemniaków
  • czerwona papryka
  • czerwona cebula
  • 6 ząbków czosnku
  • 1 mała pikantna kiełbasa
  • kilka listków świeżego estragonu
  • 70 g zielonego groszku
  • 120 g sera pleśniowego
  • sól
  • pieprz
  • masło do wysmarowania naczynia
  • 250 ml śmietanki
  • miska z zimną wodą
  • 3-4 łyżki cukru
  • ziołowa salsa:
  • duża garść natki pietruszki
  • garść świeżej bazylii
  • kilka listków kolendry
  • 8 pomidorków cherry
  • łyżka orzeszków pinii
  • sok z cytryny
  • chlust oliwy
  • sól dla smaku

Kalkulator wag i miar

Przepis

Przygotuj zimną wodę z cukrem. Ziemniaki obierz i zetrzyj w cienkie plastry. Plastry ziemniaków włóż do wody z cukrem. Przygotuj pozostałe składniki zapiekanki. Paprykę pokrój w drobną kostkę. Cebule w piórka. Ząbki czosnku drobno posiekaj. Kiełbasę pokrój w plastry i przesmaż na patelni. W misce wymieszaj wszystkie składniki zapiekanki. Dodaj świeże zioła. Dopraw solą i pieprzem. Całość zalej śmietaną i przełóż do formy wysmarowanej masłem. Piecz w 200 stopniach przez 30-45 minut.
Świetnym dodatkiem do zapiekanki będzie ziołowa salsa. Świeże zioła przepiekaj. Orzeszki pinii upraż na patelni. Pomidorki pokrój na ćwiartki. W misce wymieszaj wszystkie składniki. Dodaj oliwę i sok z cytryny. Dopraw solą i pieprzem. Smacznego!

 

Chcesz oglądać takie przepisy w telewizji?

Zamów nc+

Komentarze

Zaloguj się by dodać komentarz.

Chcesz oglądać Kuchnia+ i ponad 100 innych kanałów? Pakiet Comfort+ za jedyne 39,99 zł/mies.! ZAMÓW ONLINE