Zapiekanka makaronowa z serem Lazur

Zapiekanka makaronowa z serem Lazur zobacz Zapiekanka makaronowa z serem Lazur 2018-06-19 12:26:29
Zapiekanka makaronowa z serem Lazur

Przygotował:

Gieno Mientkiewicz

Seria kulinarna:
Przez dziurkę od sera 3 (odc. 1)
Trudność:
łatwe
Rodzaj dania:
Dania wegetariańskie, Zapiekanki

Składniki:

  • 30 dag makaronu świderki
  • 2 jaja
  • 20 dag sera Lazur
  • 4 ugotowane marchewki
  • 1 łyżka masła
  • 1 łyżka mąki
  • 100 ml mleka
  • sól
  • odrobina mąki ziemniaczanej
  • masło i bułka tarta do wysypania formy

Kalkulator wag i miar

Przepis

Makaron gotujemy al dente. Marchewki kroimy w cienkie skośne plasterki. Ser przygotowujemy w płatkach. Z masła i mąki robimy jasną zasmażkę, rozprowadzamy mlekiem, tworząc beszamel, gorącym hartujemy żółtka i wszystko łączymy.
Z białek ubijamy sztywną pianę z odrobiną mąki ziemniaczanej, łączymy z makaronem. Połowę makaronu rozkładamy w formie wysmarowanej masłem i wysypanej bułką tartą. Rozkładamy warstwę sera, kładziemy drugą warstwę makaronu, a na nią warstwę marchewek. Całość zalewamy beszamelem. Zapiekamy w 180 stopniach przez 25 minut.

 

Chcesz oglądać takie przepisy w telewizji?

Zamów nc+

Komentarze

Zaloguj się by dodać komentarz.

Chcesz oglądać Kuchnia+ i ponad 100 innych kanałów? Pakiet Comfort+ za jedyne 39,99 zł/mies.! ZAMÓW ONLINE