Marieta MareckaSałatka z fasolki szparagowej z grejpfrutowym winegretem i ziołami
Oceń przepis:
Przygotował:
Adam Chrząstowski
- Seria kulinarna:
- Adam po pracy 2 (odc.6)
- Trudność:
- łatwe
- Rodzaj dania:
- Sałatki, sałaty i surówki
Składniki:
- 400 g fasolki szparagowej
- 2 grejpfruty
- 1/3 szklanki oliwy z oliwy
- 2 szalotki posiekane
- 1 łyżka siekanej natki pietruszki
- 1 łyżka siekanej bazylii
- sól
- pieprz
Kalkulator wag i miarPrzygotowanie:
Fasolkę oczyść i ugotuj w osolonej wodzie. Z 1 grejpfruta wytnij fileciki. Z drugiego wyciśnij sok i zredukuj go w rondlu o 70%. Do gorącej redukcji soku dodaj szalotkę, sól i pieprz, wymieszaj i wkręć w to oliwę. Sos wymieszaj z fasolką, ziołami i filecikami z grejpfruta.
Chcesz oglądać takie przepisy w telewizji?
Sałatki, sałaty i surówki
Jacques Pépin
Maryla Musidłowska
Jola Słoma
Brygida Kosel
Agnieszka Kręglicka
Laura CalderZobacz również...
Malka Kafka
David Gaboriaud Chcesz oglądać Kuchnia+ i ponad 100 innych kanałów? Pakiet Comfort+ za 0 zł przez 3 mies. ZAMÓW ONLINE
Komentarze