Rumtopf zobacz Rumtopf 2018-06-25 14:42:23
Rumtopf
Oceń przepis:
31 ocen Średnia ocena: 4.00

Przygotował:

Maryla Musidłowska

Seria kulinarna:
Spiżarnia Maryli (odc.1)
Trudność:
łatwe
Rodzaj dania:
Przetwory
Kuchnia świata:
Kuchnia niemiecka

Przygotowanie:

Formułą rumtopfu jest:
Warstwa owoców, warstwa cukru i warstwa rumu, tak by przykrył owoce na 3 palce. Owoce muszą być dojrzałe i umyte, a rum dobry i wysokoprocentowy. Rumtopf przyrządzać w szklanym 5 litrowym słoju.

Do klasycznego rumtopfu używa się:
Truskawek, malin, wiśni, czereśni, czerwonych porzeczek, gruszek, moreli, brzoskwiń, śliwek. Nie używać jabłek, jagód i czarnych porzeczek. Większe owoce pokroić w ćwiartki, usunąć z nich skórkę i pestki. Na każde pół kilo owoców przypada 200 gram cukru. Owoce wsypać do słoja, zasypać cukrem i zalać rumem. Odstawić.

© Maryla Musidłowska

 

Komentarze

Zaloguj się by dodać komentarz.

Kasiulta 7 lat temu

wszystko robiłam zgodnie z przepisem,po napełnieniu słoja,w moim przypadku 2 litrowego,zakręciłam go i wyniosłam w ciemne miejsce.Po tygodniu owoce zaczęły "pracować" i płyn powoli zaczął wyciekać .Co mam zrobic? Pomocy Marylu bo szkoda tak cennej zawartości.
Kasia Daszyńska

Chcesz oglądać Kuchnia+ i ponad 100 innych kanałów? Pakiet Comfort+ za jedyne 39,99 zł/mies.! ZAMÓW ONLINE