Annabel  Langbein

Zapiekanka z kurczaka i porów


Przepis z programu Annabel Langbein - kuchnia w stylu wolnym 2 (odc.9)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania mięsne

Zapiekanka z kurczaka i porów
drukuj dodaj do ulubionych sprawdzone! 0
oceń ilość głosów: 0
średnia głosów: 0.0
Składniki:

4 duże pory

3 łyżki masła

sól i świeżo mielony pieprz

12 filetów z udek kurczaka

2 łyżki sosu Worcestershire

2 łyżeczki musztardy Dijon

½ łyżeczki pieprzu kajeńskiego

1 łyżeczka listków świeżego tymianku lub ½ łyżeczki suszonego

½ szklanki słodkiej śmietanki

cała porcja prowansalskiej skorupki



Przygotowanie:

Pory umyć i pokroić - najpierw wzdłuż na cztery, potem na plasterki. Dusić na maśle, aż zaczną się rozpadać, posolić w trakcie. Do uduszonych porów dodać śmietankę. Można to zrobić na patelni a potem przełożyć do naczynia do zapiekania lub od razu w naczyniu, z którego można korzystać na kuchence i w piekarniku. Udka włożyć do miski. Dodać sos Worcestershire, musztardę, pieprz kajeński, sól, pieprz, tymianek i wymieszać, aby pokryć kurczaka.

Jeśli pory były duszone na patelni, przełożyć je do naczynia do zapiekania. Na wierzchu ułożyć kurczaka, posypać prowansalską skorupką. Piec godzinę w 180 °C.





© Annabel Langbein

powrót

Podobne przepisy

Wołowina Esterhazy
Jan i Jakub   Kuroniowie
Przepis z programu Kuroniowie rozgryzają (odc.2)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania mięsne
Meat Pie z fasolką
Marieta  Marecka
Przepis z programu ABC GOTOWANIA 6 (odc. 6)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania mięsne
Comber jagnięcy w sosie porto z warzywnym gołąbkiem chartreuse
Przepis z programu Szefowie kuchni (odc.5)
trudność: trudne
rodzaj dania: Dania mięsne
kuchnia świata: Kuchnia francuska

skomentuj przepis

Aby skomentować przepis, zaloguj się w naszym serwisie.