Antony Worrall Thompson

Kefta z jagnięciny


Przepis z programu Antony w Maroku (odc.3)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania mięsne
kuchnia świata: Kuchnia arabska

Kefta z jagnięciny
drukuj dodaj do ulubionych sprawdzone! 0
oceń ilość głosów: 0
średnia głosów: 0.0

Składniki:

 

450 g mielonej chudej jagnięciny

1 drobno pokrojona cebula

2 posiekane ząbki czosnku

4 łyżeczki posiekanej natki pietruszki

4 łyżeczki posiekanych listków kolendry

1 łyżeczka mielonego kminu

1 łyżeczka papryki

½ łyżeczki imbiru

¼ łyżeczka roztartych nasionek kardamonu

sól i świeżo mielony pieprz

do smaku

½ szklanki pokruszononego suchego chleba lub bułki

3 łyżki wody

 

 

Przygotowanie:


Połączyć wszyskie składniki i porządnie wyrobić na gładka masę. Mokrymi rękoma uformować na patyczkach do szaszłyków 24 podłużne kotleciki, po dwa na patyczku. Piec na rozgrzanym grillu z obu stron. Podawać natychmiast z chlebkiem pita.

powrót

Podobne przepisy

Wołowina po burgundzku
Przepis z programu Kuchnia francuska po prostu 3 (odc. 13)
trudność: trudne
rodzaj dania: Dania mięsne
kuchnia świata: Kuchnia francuska
Żeberka w sosie barbecue
James  Martin
Przepis z programu Przysmaki Jamesa Martina (odc.5)
trudność: brak
rodzaj dania: Dania mięsne
kuchnia świata: Kuchnia Ameryki Północnej
Gulasz z dziczyzny
Kinga Paruzel
Przepis z programu Z.U.P.A. 2 (odc. 1)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania mięsne, Zupy
kuchnia świata: Kuchnia międzynarodowa
Warzywny stir-fry
Delia  Smith
Przepis z programu Delia na zimę (odc.10)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania mięsne
kuchnia świata: Kuchnia chińska
Gyutataki
Piotr Przykaza
Przepis z programu Jak Piotr przykazał (odc.9)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania mięsne
kuchnia świata: Kuchnia japońska

skomentuj przepis

Aby skomentować przepis, zaloguj się w naszym serwisie.