Burger śniadaniowy z białą kiełbasą, omletem i serem

Białą kiełbasę wyciągamy z jelita, doprawiamy pieprzem i spłaszczamy tak, aby miała średnicę małego burgera, tej samej wielkości co muffin. Jajka wbijamy do miseczki, rozmącamy i doprawiamy solą oraz pieprzem.

Na patelni rozgrzewamy odrobinę oleju. Gdy mocno się nagrzeje, układamy na patelni burgera, a obok kładziemy ring kuchenny tej samej średnicy, co burger i muffin. Następnie wlewamy do foremki jajka i całość smażymy na niedużym ogniu. Po 2 minutach przekładamy burgera na drugą stronę i układamy na nim plasterek sera cheddar. Muffina przekrawamy na pół i wrzucamy na chwilę do tostera.

Muffina smarujemy z jednej strony masłem, z drugiej odrobiną musztardy. Następnie układamy na nim burgera z roztopionym serem, na nim omlet, który skrapiamy odrobiną ostrego sosu, a całość przykrywamy pomidorem oraz drugą stroną muffina.