przepisy z programów >>

Zielona fasolka szparagowa

Przepis z programu Esencja smaku Emerila (odc. 4)

trudność: łatwe

czas przygotowania:

rodzaj dania: Inne Inne

składniki i przygotowanie:

Składniki
350g zielonej fasolki szparagowej
2 łyżki niesolonego masła
sól i świeżo zmielony pieprz


Przygotowanie
W rondelku doprowadzić do wrzenia posoloną wodę. Dodać fasolkę szparagową i gotować do miękkości przez około 1 minutę. Za pomocą łyżki cedzakowej przenieść fasolkę do miski z zimną wodą. Odcedzić. Na dużej patelni rozpuścić masło w średniej temperaturze. Dodać odcedzoną fasolkę, sól i pieprz do smaku. Gotować, nieustannie mieszając przez 3 minuty do momentu aż fasolka będzie delikatnie chrupiąca.

skomentuj przepis >>