Ciasto „marmurkowe”

Przepis z programu Zabawa w gotowanie (odc.39)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Ciasta i ciasteczka
kuchnia świata: Kuchnia międzynarodowa

Ciasto „marmurkowe”
drukuj dodaj do ulubionych sprawdzone! 0
oceń ilość głosów: 0
średnia głosów: 0.0

Składniki:

 

250g miękkiego masła

4 jajka

2 łyżki kakao

80g cukru

220g maki

100ml tłustego mleka

paczka proszku do pieczenia

 

 

Przygotowanie:


Pokrój masło na kawałki, wrzuć do miski i wstaw do rozgrzanego do 180°C piekarnika, aby się roztopiło. Rozbij jajka i oddziel żółtka od białek. Weź trochę masła i wysmaruj nim brytfannę. Resztę dodaj do żółtek. Wsyp cukier i 2 szczypty soli i wymieszaj wszystko mikserem. Następnie wlej 100ml mleka, dodaj paczkę proszku do pieczenia i miksuj jeszcze przez 2 minuty. Do białek dodaj szczyptę soli i ubij na pianę. Następnie dodaj 2 łyżki piany do żółtek, aby rozrzedzić ciasto. Potem przełóż całą pianę i wymieszaj delikatnie, żeby piana nie opadła. Podziel ciasto na dwie części. Jedną pozostaw białą, a do drugiej dodaj kakao i wymieszaj. Obsyp brytfannę cukrem i przełóż ciasto. Nakładaj je łyżką: raz białą część, raz czekoladową i wymieszaj szpatułką. Wstaw ciasto do rozgrzanego do 180°C piekarnika i piecz przez 50 minut. W połowie pieczenia - po 25 minutach - przykryj wierzch ciasta folią aluminiową, aby się nie spalił. Po upieczeniu odstaw ciasto na kilka minut, aby odpoczęło. Wówczas łatwiej będzie wyjąć je z foremki.

powrót

Podobne przepisy

Pierogi z ciasta francuskiego z kurkami i szynką
Przepis z programu Kuchenna jazda (odc.7)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Pierogi i pierożki
kuchnia świata: Kuchnia międzynarodowa
Francuskie tosty z salsą truskawkową
Jacek Sikora
Przepis z programu Słodki drań (odc.22)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Przekąski, Desery
kuchnia świata: Kuchnia międzynarodowa, Kuchnia francuska
Biszkopciki
Przepis z programu Kuchnia francuska po prostu 3 (odc. 1)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Ciasta i ciasteczka
kuchnia świata: Kuchnia francuska
Ciasteczka kawowe
Anna Olson
Przepis z programu Na słodko Kawa (odc.27)
trudność: brak
rodzaj dania: Ciasta i ciasteczka
kuchnia świata: Kuchnia międzynarodowa
Szparagi z rusztu
James  Martin
Przepis z programu Przysmaki Jamesa Martina (odc.13)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania wegetariańskie, Sałatki, sałaty i surówki
kuchnia świata: Kuchnia międzynarodowa
Befsztyk na różne sposoby
Agnieszka Kręglicka
Przepis z programu Para w kuchni 2 (odc.1)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania mięsne
kuchnia świata: Kuchnia międzynarodowa

skomentuj przepis

Aby skomentować przepis, zaloguj się w naszym serwisie.