Aromatyczny krem z dyni

Przepis z programu Kuchenna jazda (odc.1)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Zupy

Aromatyczny krem z dyni
drukuj dodaj do ulubionych sprawdzone! 0
oceń ilość głosów: 0
średnia głosów: 0.0

Składniki:

 

1,5 kg dyni

200 ml mleka kokosowego

1 l mleka krowiego

1 papryczka chili

1 ząbek czosnku

1 cebula

2 łyżeczki miodu

100 ml śmietany kremówki

0,3 g szafranu

kardamon

anyż

50 g masła

80 g płatków migdałowych

świeża melisa

 

 

Przygotowanie:


Obieramy dynię i kroimy ją w drobną kostkę. Z papryczek chili wyjmujemy pestki. Drobno kroimy cebulę i papryczki. Na oliwie podsmażamy cebulę i pokrojone papryczki chili, dodajemy pokrojoną dynię, podsmażamy, zalewamy mlekiem kokosowym i mlekiem krowim, dodajemy anyż i szafran. Gotujemy około 25 minut aż dynia zmięknie, miksujemy, dodajemy kardamon, doprawiamy miodem i solą. Następnie mieszamy z ubitą śmietaną z miodem i dekorujemy prażonymi migdałami oraz liśćmi melisy.

powrót

Podobne przepisy

Zupa krem z pietruszki z kotlecikami z kurczaka
Przepis z programu
trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania mięsne, Zupy, Dania dietetyczne
Zupa z pomarańczy z karmelizowanym makaronem
Kinga Paruzel
Przepis z programu Z.U.P.A. (odc. 7)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Zupy
Zupa z czerwonej soczewicy z kurkumą
Malka Kafka
Przepis z programu Koszer macher (odc. 10)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania wegetariańskie, Zupy
kuchnia świata: Kuchnia indyjska, Kuchnia koszerna
Wiosenna zupa szczawiowo – ogórkowa
Sophie Grigson
Przepis z programu Zielnik Sophie Grigson (odc.6)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Zupy
kuchnia świata: Kuchnia międzynarodowa
Zupa rumfordzka
Jan i Jakub   Kuroniowie
Przepis z programu Kuroniowie rozgryzają (odc.4)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Zupy
Ostra zupa z czarną fasolą i nachos z wołowiną
Tomasz Jakubiak
Przepis z programu Jakubiak rodzinnie (odc. 11)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Zupy
kuchnia świata: Kuchnia meksykańska

skomentuj przepis

#Sake

24.10.2011 23:18


Warszawa

CYTUJ

Zupa wyszła przepyszna!

Aby skomentować przepis, zaloguj się w naszym serwisie.