Michael  Smith

(odc.036) trufle czekoladowe


Przepis z programu Domowy kucharz (odc.36)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Desery

(odc.036) trufle czekoladowe
drukuj dodaj do ulubionych sprawdzone! 0
oceń ilość głosów: 0
średnia głosów: 0.0
Nadzienie

225 g dobrej czekolady deserowej

1 szklanka śmietany kremówki (36%)



Przygotowanie

Posiekaj czekoladę na małe kawałki podobnej wielkości i wsyp do miski. Podgrzej śmietanę w małym rondlu, nie doprowadzając do wrzenia. Zalej czekoladę śmietaną i mieszaj, aż masa zrobi się gładka i lśniąca. Po ostygnięciu wstaw ją na noc do lodówki, żeby stężała.



Czekoladowa polewa

225 g dobrej czekolady deserowej

2 szklanki ryżu preparowanego



Przygotowanie

Utocz z masy czekoladowej na nadzienie równe niewielkie kulki, nabierając ją łyżeczką. Rozsyp preparowany ryż na płytkiej blasze. Roztop czekoladę w misce nad garnkiem z parującym wrzątkiem. Zanurzaj trufle w płynnej czekoladzie, obtaczaj i wyławiaj widelcem. Odsącz nadmiar polewy, a następnie obtaczaj w ryżu preparowanym. Układaj trufle na metalowej kratce albo na blasze, a później wstaw do lodówki, żeby polewa zastygła.



© Michael Smith

powrót

Podobne przepisy

Czekoladowe kuleczki z kardamonem
Jola Słoma
Przepis z programu ATELIER SMAKU bez cukru (odc.2)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania wegetariańskie, Desery
„Risotto” waniliowe z bananami i sosem malinowym
Przepis z programu Spalony? (odc. 4)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Desery
kuchnia świata: Kuchnia włoska
Czekoladowe tiramisu
Jacek Sikora
Przepis z programu Słodki drań (odc.7)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Desery
kuchnia świata: Kuchnia włoska
Domowa chałwa
Iwona  Zasuwa
Przepis z programu Ugotuj mi mamo! 2 (odc. 4)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Desery, Dobre dla dzieci
Gratin z plantanów
Roger Mooking
Przepis z programu Nuta egzotyki na co dzień (odc.16)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Desery
Kasza z serkiem i owocami egzotycznymi
Marieta  Marecka
Przepis z programu ABC GOTOWANIA 4 (odc. 14)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Desery

skomentuj przepis

Aby skomentować przepis, zaloguj się w naszym serwisie.