Grillowane kanapeczki z cambozolą

Przygotowanie:

Składniki:
12 kromek wiejskiego, białego chleba
12 grubych plasterków cambozoli
6 łyżek dżemu pomarańczowego
świeżo zmielony czarny pieprz
6 łyżek masła

Przygotowanie:
Rozłóż 6 kromek na płaskiej powierzchni. Posmaruj dżemem, ułóż na każdej 1-2 plasterków sera. Posyp mielonym pieprzem i przykryj drugą kromką. Chleb posmaruj masłem po obu stronach kanapek. Przypiekaj w opiekaczu aż chleb stanie się złocistobrązowy, a ser się roztopi. Można też smażyć je na patelni o grubym dnie na średnim ogniu. Wystudź lekko i pokrój w trójkąty.

Michael Smith