Delia  Smith

Gruszki w sosie vinaigrette z octu balsamicznego


Przepis z programu Delia na zimę (odc.8)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Przekąski

Gruszki w sosie vinaigrette z octu balsamicznego
drukuj dodaj do ulubionych sprawdzone! 0
oceń ilość głosów: 0
średnia głosów: 0.0

Składniki:

 

dojrzałe

ale twarde gruszki

1 łyżka stołowa octu balsamicznego

1 duży ząbek czosnku

1 płaska łyżeczka soli morskiej

1 czubata łyżeczka musztardy w proszku

4 łyżki stołowe oliwy z oliwek extra virgin

pieprz

 

 

Przygotowanie:


Obrane gruszki przekrawamy wzdłuż na pół i usuwamy gniazda nasienne. Ostrym nożem kroimy na cienkie plasterki, nie docinając do końca przy ogonku. Czosnek z solą rozcieramy w moździerzu na pastę, dodajemy musztardę w proszku, oraz świeżo mielony pieprz, mieszamy, a następnie dodajemy ocet i olej, cały czas ubijając trzepaczką, aż wszystko się połączy. Połówki gruszek polewamy sosem i podajemy z sernikiem z sera Roquefort na ciepło.

powrót

Podobne przepisy

Serduszka z mozarelii
Antonio  Carluccio
Przepis z programu Antonio Carluccio ucztuje w południowej Italii Neapol (odc.2)
trudność: brak
rodzaj dania: Dania wegetariańskie, Przekąski
kuchnia świata: Kuchnia włoska
Irlandzki colcannon
Delia  Smith
Przepis z programu Delia na zimę (odc.11)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Przekąski
kuchnia świata: Kuchnia irlandzka
(odc.05) fagioli all uceletto
Sophie Grigson
Przepis z programu Słoneczne smaki Sophie (odc.05)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania wegetariańskie, Przekąski
kuchnia świata: Kuchnia włoska

skomentuj przepis

Aby skomentować przepis, zaloguj się w naszym serwisie.