Delia  Smith

Greckie ciasto pomarańczowe z miodowym syropem


Przepis z programu Szkoła gotowania Delii Smith (odc.28)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Ciasta i ciasteczka
kuchnia świata: Kuchnia grecka

Greckie ciasto pomarańczowe z miodowym syropem
drukuj dodaj do ulubionych sprawdzone! 0
oceń ilość głosów: 0
średnia głosów: 0.0

Składniki:

 

2 pomarańcze

17 dag miękkiego masła o pokojowej temperaturze

17 dag drobnego cukru

3 całe jajka

25 dag semoliny

13 dag mielonych migdałów

4 i pół łyżeczki proszku do pieczenia

20 dag miodu

5 łyżek wody

kawałek cynamonu

5 łyżek soku pomarańczowego

półtorej łyżki soku z cytryny

pełnotłusty jogurt

orzechy pistacjowe i miód do dekoracji

 

 

Przygotowanie:


Pomarańcze kroimy na kawałki, usuwamy pestki, wrzucamy do malaksera i miksujemy na puree. Do miski wrzucamy masło, cukier, jajka, semolinę i migdały. Dodajemy proszek do pieczenia i dokładnie miksujemy. Dodajemy pomarańcze i mieszamy. Tortownicę lub kwadratową blachę smarujemy masłem i wykładamy pergaminem. Masę przekładamy i wyrównujemy. Rozgrzewamy piekarnik do 200 stopni Celsjusza, wstawiamy ciasto na środkową półkę, pieczemy 10 minut, a następnie zmniejszamy temperaturę do 180 stopni C i pieczemy dalsze 40 – 45 minut. Po upieczeniu polewamy je syropem, ugotowanym z miodu, wody i cynamonu. Syrop gotujemy
5 minut na małym ogniu, a następnie zwiększamy płomień i dodajemy sok pomarańczowy i cytrynowy. Gdy wyjmiemy ciasto z piekarnika – gęsto nakłuwamy je szpikulcem i polewamy syropem. Greckie ciasto pomarańczowe dekorujemy warstwą pełnotłustego jogurtu i posypujemy orzechami pistacjowymi oraz polewamy miodem.

powrót

Podobne przepisy

Ciasto a la pleśniak
Marieta  Marecka
Przepis z programu ABC GOTOWANIA 3 (odc. 14)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Ciasta i ciasteczka
Tarta tatin z pomidorami
Agnieszka Kręglicka
Przepis z programu Para w kuchni odc. 4
trudność: brak
rodzaj dania: Ciasta i ciasteczka
Włoskie ciasto z polenty i ricotty
Delia  Smith
Przepis z programu Delia na zimę (odc.12)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Ciasta i ciasteczka
kuchnia świata: Kuchnia włoska
Babeczki bananowo-orzechowe
Aaron Craze
Przepis z programu Rude Boy w kuchni (odc.8)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Ciasta i ciasteczka
Rogaliki rugelah z białego sera z orzechowym farszem
Anna Olson
Przepis z programu Na słodko Biały ser (odc. 26)
trudność: brak
rodzaj dania: Ciasta i ciasteczka
kuchnia świata: Kuchnia międzynarodowa

skomentuj przepis

Aby skomentować przepis, zaloguj się w naszym serwisie.